2006年 03月 19日
ゆでたまごは、むずかしいの? |
お約束どおり、豚のバラブロックをコーラで煮てみました。
圧力鍋で、圧力をかける時間も前回より長めにとって、お肉はほろほろに
やわらかくしあがりました。
さて、私、ゆで卵を作ることが苦手です。
レンジで作るのは、良いのですが、数多く欲しくてなべで茹でるとき
たいてい失敗いたします。(見栄えの悪いものが出来上がる。)
どなたか、プルン、つるん、無傷のゆでたまごの極意
教えていただけないでしょうか?
by mwt-chance
| 2006-03-19 00:16